L'etiquetatge nutricional

Conclusions

Quantitat diària orientativa

El consumidor opina...
Constitueix la informació més important.

EROSKI respon...
El percentatge que indiquem en la nova etiqueta permet als consumidors disposar d'una referència a l'hora de valorar la quantitat d'aliment i de nutrients que consumeix. Oferim el percentatge que representa la quantitat de cada nutrient present en una ració d'aliment respecte de la quantitat màxima que una persona necessita ingerir al dia.

Composició per nutrients

El consumidor opina...
És la segona informació més important de l'etiqueta. Seria especialment interessant que aparegués la quantitat de greix i d'energia que aporta l'aliment.

EROSKI respon...
Hem ampliat la informació aportada en les etiquetes, ja que es considerava limitada. A més de la quantitat de greix i d'energia que aporta cada aliment (principal demanda dels consumidors), també indiquem la quantitat d'altres nutrients directament relacionats amb la salut com ara el sucre, la sal i la fibra.

Quantitat per ració

El consumidor opina...
Representa una informació important i es valora positivament que aparega en l'etiqueta tant la quantitat de nutrients per grams com per ració.

EROSKI respon...
A diferència del que passava fins ara, que els productes només ens informaven de les quantitats de nutrients per cada 100 grams, també hem incorporat, per considerar-ho més representatiu i útil per al consumidor, la quantitat de nutrients presents en una ració habitual de consum. Per a una comprensió i una facilitat de lectura millors, aquesta ració s'expressa per mitjà d'unitats de mesura domèstiques (un bol, 2 cullerades, 4 galetes...) seguides de la quantitat en grams.

Sistema de colors

El consumidor opina...
Va ser l'aspecte que més va agradar de les noves etiquetes presentades, per la facilitat amb què permet detectar els nivells de nutrients a simple vista.

EROSKI respon...
A més d'introduir el sistema de colors, l'hem reforçat amb explicacions. Gràcies a aquest semàfor, els consumidors poden identificar amb un simple control visual si una ració de producte ens aporta un contingut baix (verd), mitjà (groc) o alt (taronja) de cada nutrient.

Presentació

El consumidor opina...
La majoria de les opinions recollides quant al disseny i la presentació de les noves etiquetes van ser positives, i van destacar les valoracions referides a la senzillesa i a l'ús fàcil.

EROSKI respon...
Hem donat un contrast més gran entre els colors del semàfor nutricional proposats inicialment, i així poder diferenciar-los millor

Situació

El consumidor opina...
Va haver-hi una pràctica unanimitat en la valoració positiva sobre la proposta de situar l'etiqueta en la part davantera del producte per facilitar-ne la visió i la comprensió.

EROSKI respon...
Com que la part davantera del producte és la situació que volien els consumidors de l'etiqueta, així ho vam portar a terme.

Altres

Tots els comentaris que vam rebre sobre l'etiqueta en relació amb diferents aspectes van ser especialment positius.